年夜饭学会这8道菜就行了省事又好看发朋友圈超有面子2025年6月27日

　　进入腊月，新年的脚步越来越近了。春节是中国人心中最大的节日，无论身处天南海北，总是要想办法回家团圆，而年夜饭又是一年中最重要的一顿饭，是过年的重头戏， 家家户户都会把最好的菜、最美的酒拿出来让家人享用，犒劳一年来的辛劳，期盼来年的美好。

　　年夜饭也是展现厨艺的时候，现在过年人们也经常会在网络上晒一晒自己家的年夜饭，做得不好还真拿不出来手呢。今天，就给大家推荐一桌子年夜饭，一共8道菜和一个配菜，好吃又简单省事，几道菜都能撑得起场面，成本不到300元，不管是待客还是阖家欢乐的时候自己享用，都是非常不错的。

　　年夜饭的餐桌上必须要有鱼，象征着年年有余，这一道富贵开屏鱼用的是清蒸的做法，不但外形美观大方，孔雀的造型也象征吉祥富贵，而且味道也是相当的好。

　　年夜饭上的“硬菜”，没有什么能比一份东坡肘子更解馋了。红彤彤的东坡肘子，看着就喜庆，一筷子下去皮酥肉烂，搭配一个自家蒸的馒头，过瘾。

　　白切鸡是传统的粤菜，现在很多北方人也越来越喜欢这道菜了，只要有上好的土鸡，用白切鸡的做法是能最大程度品味到鸡肉的鲜甜味道的。

　　过年哪能少得了腊肠的助阵，家里晾晒的腊肠这时候可以大大方方地开始吃了，广式的甜味和川式的辣味拼成一盘，好吃又好看。

　　羊肉是冬令的滋补肉品，天越冷吃羊肉越舒坦，外面大雪纷飞，家里吃着干锅羊肉烤着暖气，暖胃暖心，味道浓郁鲜香，往往是一桌子菜最受喜欢的。

　　汤我们做一份山楂甜汤，一份米酒蛋花汤，吃完大鱼大肉，来两份甜汤填充一下肠胃，解腻又舒畅，再好不过。